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2014.06.15

Hiking~Portugal cove~

Beautiful day is for hiking here St john's!
Trail near Portugal cove with beautiful people!!! we were lucky that we had local experienced hiker who took us to gorgeous hiking today! Local information is always special!

ここセントジョーンズでは、天気のいい日はハイキング日和。
ポルトガルコーブの近くにあるハイキングコースを、素敵な人達と一緒に歩きました。
中には現地の毎週3回はハイキングに行くと言うプロの人も居て、秘密のルートで連れて行ってくれた。

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high up the hill was amazing view!
Yes Jump!!!1


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easy up down and super view!


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walking pine forest !
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★moose foot print ★ the guy say it was not so old!!!! wow!

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It was just few hours we walked but it was very fast and powerful walking!
That's why local hiker has lots of power and healthy body shiny energy from weekend hiking !!!!
My leg is getting strong now!!!!

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2014.06.13

Hiking~East coast trail~

East coast trail from Fort Amherst.Other side of signal hill!
was mmmmmm amazing !!!!
Walking sea side trail keep going up and up then mmmm beautiful view!!!
We did around 2 and half hours but This trail can keep going as much you like! sounds like forever(we saw the trail has 200k on the boad)!!! This mean everywhere like trail! wild nature here!
I saw a lot of Burberry flowers and strawberry's too! Need come back here after one month if we still here!!!
East coast has a lot of ice bergs now! They give us gorgeous walking!


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pretti white flowers every where!!!
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fiddlehead!!! wanted pick !!!!!!
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This pink flower!!!!! how beautiful! I never see!!!
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stil I'm exciting Ice berg!!!!
sometime I can't bereave I'm here!!!


2014.06.04

Toronto to St john's ~Driving~

今年は トロントからSt john'sまで車で来ました!!!
その距離なんと3000キロ!!!

大きな地図で見る


去年は飛行機でさらっと来てしまったので、チャンスがあれば、今年は車で行ってみよう!!!!そう去年から案を練って楽しみにしていた。
まだ見ぬ土地を旅しながら行くのも素敵な5日間の旅。


1日目 Quebec city
トロントから10時間の運転で到着したのが、最初のお目当て Quebec city。
写真 5-1
写真 4-1

★北米内で最も古い歴史を持つ都市の一つQuebec city
旧市街はメキシコ以北では現存する唯一の城壁に囲まれた都市で、なんと、
1985年にユネスコの世界遺産に「ケベック旧市街の歴史地区」として登録されたとか。

フランス文化が強いと言うだけあって、ヨーロッパのような可愛らしい町で、公用語もフランス語。
モントリオールよりもフランス語率が多い(ような気がした)ので、全てがチンプンカンプン。本当に違う国にいるような気分にひたひた。

夜に到着した私達は、楽しみにしていたそば粉クレープとサイダー
このお店にはサイダーだけでもこんなにメニューがある!
写真 2-1
写真 1-1
写真 3-1


2日目 Halifax
早朝出発だけれども、早くもフランス〜が恋しい私達は、昨日発見したフレンチベーカリーに直行。
ケベックシティ出発前のコーヒーとクロワッサン!!!!
写真 2
写真 3
写真 1
クロワッサン〜幸せ〜★

Quebec city からまたまた10時間のドライブなので、急ぎ足でHalifaxへ。
カナダで車の運転初するのがめての私にはもってこいの練習の場になった。何もないワイルドな土地にある高速道路をひたすら走る。走る。ムースに気をつけて走る。
ノバスコシア州IN!!!
やっとついたのが夜。外は真っ暗。素敵な町なんだと聞いていたんだけど、観光出来ず。
残念。
レストランも殆どしまっていたので、バーで軽食とビールを一杯!
写真 1-3

明日はフェリーに乗るんだ。たのしみだ〜!!!

3日目 Newfoundland
今日はHalifaxから5時間,North sydneyから出るフェリーに乗って、ついにNewfoundland島に!!!
事前にチケットを買って、2時間前には現地に到着していなくては行けないので、私達は朝4時起き、5時間かけてぎりぎり時間に間に合う。

フェリーはMarine atlantic一日2便、11時45分と23時45分。
写真 5
写真 4

トロントにいると海が恋しくなる。でも今日は海の上!
フェリーには、レストランやバー、お土産屋さん、映画ルームも設置されていて快適な6時間。
持って来たサンドイッチをほおばりながら、島到着にわくわく!

写真 1-2
ニューファンドランド等到着!

もういきなりゴージャスな景色!!!
写真 3-2
写真 2-2
写真 5-2
写真 4-2

この霧
この山
湿地
つくしも発見!

んん〜〜〜きたど〜〜〜〜ニューファンドランド!!!
ドライブが楽しくなって来た。

頻繁に出て来る、ムースに注意の看板。
横切るキツネ
キャロブーと言う初めて見る動物に、大興奮。
ムースも草を食べている。
写真に撮れな買ったのが残念。唯一ひつじが写真に。
写真 4-5

ここから目的のSt john'sまでは10時間。この3日間運転しかしていなかったので、ここからは2日かけてじっくりとこの世界遺産にも登録されている公園を抜ける事にした。

今日はGros morn national parkにある小さな町に泊まる。

が、、、、小さな田舎町の難点をわ捨てれいた私達。。。食べる所がない。。。
菜食物がないのだ。少し食料を持って来るべきだった。
明日に期待して、今日は寝る事に!


4日目 Gros morn national park
空気に沢山栄養が入っている。
森林からの湿度と、リッチな霧スチーム。
きゃ〜今の旅の中で2つ目の世界遺産★グロスモーン国立公園。

”ウェスタン・ブルック・ポンド (Western Brook Pond) は直近の氷河期である2万5千年前から1万年前にかけて氷河の侵食で形成されたフィヨルドである。この付近を覆っていた氷床が解けた後、氷床の重みで沈んでいた陸塊が隆起し、フィヨルドから海への出口が閉ざされて淡水湖となってしまった。長さ30kmにわたる狭い湖は淡水で満たされ、世界の湖の中でもその水質は非常に純粋である”
写真 5-3
写真 4-7
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写真 4-3
写真 3-4
写真 2-4
写真 2-3

ゴージャス!!!
この広大な自然、昔からあまり変わっていないだろう大地のエネルギー。
何万年もかけて出来上がったこのフィヨルドがもう1万年前にはもうここにあったんだ。大きさも歴史も、エネルギーも、全てが大きすぎて、何に圧倒されているのかも分からない。
ムースがやって来ては、その辺の沼地に生えている草を当たり前のように食べている。
このどっしりしとした器の広さと深さに私だけが感動している。

『くよくよしてる場合じゃない。母なる大地からの愛!私達は守られているじゃないか!』

そんな声が聞こえた。



今日はこの湖に泊まる事に。
見つけた素敵な宿には、この辺では一番と言われるレストランもある。ワインも、食事も大満足!!!
サウナもあって、旅の疲れを癒すのに最高。
部屋からのビューだけでも、まだ体の何かがフワフワしたような感じがする。

写真 1-5
写真 5-4
写真 4-4


5日目 St john's
出発するのを惜しみながらも、私達は進まなくては行けないのだ。
また戻って来る。その時にはきっと緑が茂り、また違うメッセージがくるんだろう!

さ、移動と言ったって、これから7時間殆どワイルドでゴージャスなハイウェイ。
これから私達は最終目的地St john's に行くのだ!

たびたび見かけるムースみたいな大動物からキツネや山たぬき?のような小動物に会うたびに感じる。人間の忘れてしまった鋭さ(敏感さ)や強さ(忍耐)。人間の気づいていない大きな愛に当たり前に包まれている。自然の中で変える事の出来ない過酷さと、受け入れ。あっさりと何も残らない軽いような。なにか。
山は何万年もそこにどっしりと見守っている。
私はもっとこういう所に居たい。いつかこういう所で生活をするときがあるのかもしれない。していたのかもしれない。だからここに来たのかもしれない。

そんな妄想を描きながら、車は走る走る。

ハローSt johns!!!
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写真 5-6


運転にも大分慣れて、予定よりも少し早めに到着。
私の初運転練習いい感じ〜と思いきや、、、、さすがに町の中でマニュアル車の運転はどきどき〜〜〜
St john's はちょっと広いけども、坂の多い熱海のような場所なので〜〜〜〜ふう。まだ町は早いかな。
5日間も外食ばかりしていたので、さすがに私達ヘルシーなお家のご飯を欲している。
思い切りヘルシーな日本食を頂きました!!!

ん〜これから一ヶ月間ここでの生活!
たのしみだ。







2013.07.28

今日のサスカトゥーンベリースコーン、バナナマフィン!

ここでの生活、毎朝5時半に起きているので、
毎朝、コーヒー豆をひいて、スコーンを焼き焼き。
焼きたてのスコーンとフレッシュコーヒー!
素敵な一日の始まり。

今日のお家カフェ

写真



今日のスコーンは、なんと、昨日摘んで来た、ワイルドサントゥーンベリーとブルーベリー!!!

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このサスカトゥーンベリーって初めて。食べてみると、大きなちょっと酸味のあるブルーベリーみたいな感じ?
背の低い木に実が成っている。この美味しい実を見つけて、食べながら興奮気味に摘んでいたらば、その木の下には沢山のブルーベリーの木が!!!熟している実だけを採取。この時点でスコーンにする事が決定していた。


★スコーン★
オーガニック小麦粉にベキングソーダ、ブラウンシュガー、塩ひとつまみ、バターを擦り込んで、フレッシュベリー達、ヨーグルト、水を練らないように混ぜ合わせて、焼きました。
分量はいつも感覚で作っているので、、、、、、レシピありませんが、今度レシピ作ってみます。
勢い良く切って、200度くらいのオーブンで一気に焼くのがポイント!!!!
この切れ目次第で美味しくなるんだ!
image[3]


そして、じゃーん!!!!
image[2]
んん!かわいい!!初めて自分で摘んだベリー!感激のスコーン!




今日はバナナが熟れ熟れで、マフィンも作ちゃいました。
だーい好きなマフィン!
これまたレシピが無く、毎回その日の気分で作っているので、しかもすごく簡単に。
そのため今回はオイル、バター入れ忘れて、ちょーヘルシーな出来上がりに。
バナナが入っていると、ふわふわになるから、何もいらないかも?

★バナナマフィン★
オーガニック小麦粉、ベーキングソーダ、ブラウンシュガー、塩ひとつまみをよく混ぜる。バナナ2本を良く手で潰して、レモン汁と水をたしてジューシーな感じにしておく。(ここに本当はオイルが入るはずだった。。。)オイルを入れるともっとリッチな味になる!
粉に、ジューシーバナナを入れて、マフィン型に流す。
180度くらいのオーブンでこんがりふんわり焼きます。
image[1]

そして、じゃん!!!!
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今日は両方ともすごく美味しく出来た!ふわふわマフィンと、かりさくスコーン。
どちらもすごく簡単。両方で1時間もあれば焼き上がります。



今日も素敵な一日を!!!!





2013.07.24

NOVA YOGA

St. John's に来てから、たまにはヨガのクラスに通って見ようと探し出したのが
NOVA YOGA!
melanie


オーナーのMelanie先生は、カナダのテレビでヨガチャンネルを持っているくらいとても有名人。そして美人さんです。

私の取り組んでいるシヴァナンダヨガとは全く違う種類のヨガスタイルで、ダイナミックなビンヤサフロー。
彼女のクラスは私の下半身を大分鍛えてくれるので、坂道ばかりのSt. John's を歩くのには持ってこい。
身体全体の筋力、体力が大分着いた。
結構しっかりとストレッチ、ポーズの保持をするので今まで開発されていなかった私の身体を知るいい機会になりました。
ここに来てこんなに素敵なクラス、先生に出会えたのには本当に嬉しい。

もしもSt. John's に来るチャンスがあれば、是非行ってみてください!
NOVA YOGA


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